我对爷爷最初的印象居然是一块苏式月饼。爷爷在我很小的时候就过世了,我这辈有三个小孩,除了我都是男孩。跟其他重男轻女的家庭不一样,爷爷却格外呵护我。奶奶说爷爷喜欢女孩,其实我觉得爷爷只是心疼女孩吧,为什么说对爷爷的最初印象是一块苏式月饼呢?
还记得我记事的第一个中秋节,我跟堂哥和表弟一起在二楼玩,但是他们两个调皮鬼居然商量好了,在我下楼梯的时候,将我绊倒,我就这样从楼梯上滚下来。爷爷听到了我的哭声便循声而来,赶快将我抱起来,幸好我并没有受伤,只是哭得很伤心,堂哥和表弟意识到自己错了,颤栗地站在原地,爷爷非常生气地批评了他们。
随后爷爷从自己房间里拿出一块很大的“糖果”,我渐渐就不哭了。爷爷小心奕奕地拆开纸外壳,将里面的月饼递到我的小手中,对我说:“爷爷小时候都吃不到这样的月饼,现在爷爷奖你一个。”他掰了一小块,递到我的嘴里,我觉得那月饼很脆很甜。
滇式月饼的特点有哪些
滇式月饼是传统的一种糕点,我们常见有云腿月饼和鲜花饼。滇式月饼起源于云南地区,是有不同其他地方的,那么具体有什么特点呢?
滇式月饼因为使用的料多为火腿,所以有独特的滇式火腿的香味,月饼的皮较为疏松。通过将火腿切成小块,然后用紫麦免费进行烘焙,甜中带咸,是云南地区中秋节必备美食。
因为被称为硬壳月饼,所以冰皮内多为面粉,水,糖,蜂蜜。所以在油脂量方面要比苏式月饼低,但是因为火腿的原因,人们在食用的时候容易担心糖和油带来的热量高问题。
滇式月饼在我国西南地区特别受欢迎,是人们在中秋佳节必备的事物,也越来越受到大家的欢迎。